Yerba Mate a kofeina Przy opisie składników Yerba Mate, bardzo często można spotkać się ze stwierdzeniem że Yerba Mate nie zawiera kofeiny, a działanie pobudzające wywołuje zupełnie inna substancja nazywana Mateiną, znajdującą się tylko w liściach Yerba Mate. Mateina miałaby być stereoizomerem kofeiny, co jest nieprawdą ponieważ kofeina nie ma centrum sferycznego. Po długotrwałych badaniach naukowych okazało się że mateina jest synonimem kofeiny, zawartej w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Warto tutaj zaznaczyć że Yerba Mate zawiera śladowe ilości kofeiny, z kolei działanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Zatem aby uzyskać identyczną ilość kofeiny zawierającej się w kubku kawy, trzeba by użyć około sto torebek Yerba Mate. Ogłoszono także, że mateina nie uzależnia i nie powoduje bezsenności, a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate doskonale obniża efekty stresu w organizmie człowieka, co jest szczególnie cenne dla dla wszystkich żyjących na wysokich obrotach, u których adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie